Markalar
KOSKA: Tatlı Bir Markanın Öyküsü
1900’lü yılların başından bugüne, Koska’nın helva ve lokumla dolu tatlı yolculuğu. Koska markasının köklü hikayesi, 1900’lü yılların başında Denizli’de Hacı Emin Bey’in açtığı helvacı dükkânına […]
Markalar
Beş Nesillik Lezzet Mirası
Beyaz Fırın’ın Balat’tan Başlayan Yolculuğu… 1800’lerde Balat’ta başlayan Beyaz Fırın’ın nefis tatları ve beş nesile yayılan başarı öyküsü. Beyaz Fırın’ın hikayesi, 1800’lerin ortalarında Balat’ta küçük […]
Markalar
Gelenekten Geleceğe Taşınan Lezzet
Zeytin ve zeytinyağıyla dolu dört kuşaklık bir hikaye Bu hafta sizlere, Ayvalık’ta kök salmış ve dört kuşaktır süregelen bir lezzet hikayesini, Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa […]
Markalar
Baylan Markasının Hikayesi
İki genç adamın cesur adımlarıyla başlayan ve nesiller boyu süren lezzet yolculuğu. Baylan’ın hikâyesi, 1900’lü yılların başında dünyaya gelen Filip Lenas ve Yorgi Kiriçis’in1919 yılında […]
Markalar
ARİŞ Pırlanta’nın Dededen Toruna Mücevher Tutkusu Bir Ailenin ve Markanın Hikayesi
Bir zamanlar, 1900’lerin başında Mardin’in dar sokaklarında, telkari ve habbenin ince işçiliğiyle ünlü bir ustanın küçük atölyesi vardı. Bu usta, Abdülkerim Efendi, kuyumculuğa adım atarak […]
Markalar
Dubai Çikolatasının Büyüsü ve Türkiye’deki Çılgınlık
Dubai çikolatası, yalnızca lezzetiyle değil, hikayesiyle de dünyayı büyülüyor. 2021 yılında başlayan bu tatlı yolculuk, kısa sürede global bir fenomene dönüştü ve Türkiye’de de büyük […]
Markalar
EGİAD Brand Day: İzmir’de Markalaşma Rüzgarı
Sevgili okurlar, Bugün size, markaların ruhunu ilgilileriyle buluşturan dopdolu bir zirveden bahsetmek istiyorum: EGİAD Brand Day. Marka yatırımlarının, küresel rekabette öne çıkabilmek için öneminin her […]
Markalar
Madam Panayota’dan İlhamla: Madamın Kahvesi’nin Hikayesi
Sevgili okurlar, Bugün size, Türkiye’nin köklü zeytinyağı markası Komili’nin hikayesinden biraz bahsetmek istiyorum. Her şey, 1878 yılında Midilli’de Hasan Efendi’nin kurduğu Dizdarzade Komili Hasan ve […]
Markalar
Kolombiyalı Yazarın İlham Kaynağı: Hafız Mustafa’nın Marka Hikayesi ve Sırları
“Los Secretos de Hafız Mustafa” Merhaba sevgili okurlar, Bugün sizlere İstanbul’un kalbinde doğmuş ve 1864’ten bu yana tatlı severlerin gönlünde taht kurmuş bir markanın hikayesini […]
Markalar
Bir Asırlık Koku Hikayesi: Bir Markanın Yüzyıllık Serüveni
Merhaba sevgili okuyucular, bugün sizlere bir ailenin tutkusu ve azmiyle doğan, Türkiye’nin ilk yerli kolonyasının hikayesini anlatacağım. 1923’te küçük bir dükkânda başlayan bu serüven, dört […]