Fincan Fincan Marka Sevgisi

Bazı markaları kullanırız, bazılarını ise gerçekten severiz. Bu hafta açıklanan Lovemarks 2026 sonuçları tam da bu farkı ölçüyor. MediaCat ve Ipsos, 2.000 kişiye akla ilk gelen markayı, kendine yakın hissettiğini ve asla vazgeçmeyeceğini sordu. On altı kategorinin içinde benim gözüm, tahmin edersiniz, önce kahveye gitti.

Gazetedeki arkadaşlarıma sorsanız, kahvenin adı geçtiği an akıllarına ilk ben gelirim. Bu yüzden kahvede liderliğin el değiştirdiğini okuyunca bu haftaki yazımın konusu kendiliğinden belli oldu. Yıllardır zirvede olan markanın yerini artık Kurukahveci Mehmet Efendi almış. Üstelik bunu bir sıçramayla değil, her yıl bir iki puan ilerleyerek başarmış. Sevgi de zaten böyle kazanılmaz mı? Yavaş yavaş, fincan fincan.

*****

Hikâye 1871’de İstanbul’da, Tahmis Sokağı’ndaki küçük bir aktar dükkânında başlıyor. Fatih doğumlu Mehmet Efendi, Süleymaniye Medresesi’nden sonra babası Hacı Hasan Efendi’nin yanında çalışıyor ve dükkânı devraldığında henüz 14 yaşında. O yıllarda kahve çiğ çekirdek olarak satılıyor, herkes evde kendi kavuruyor ve kendi değirmeninde öğütüyor.

Genç Mehmet Efendi başka bir yol deniyor ve çekirdeği dükkânda kavurup öğütüyor. Taze kahveyi müşterinin gözü önünde küçük kâğıt paketlere dolduruyor. Bu yenilik ona Kurukahveci lakabını kazandırıyor ve o lakap 1934’te ailenin soyadı oluyor. Bir dükkânın işi, bir ailenin adına dönüşüyor.

*****

Mehmet Efendi 1931’de vefat ediyor, işi oğulları Hasan, Hulusi ve Ahmet sürdürüyor. Hulusi Bey eski dükkânın yerine art deco bir bina yaptırıyor. 1933’te de markanın bugün hâlâ tanıdığımız yüzünü, kahve içen insan logosunu grafik sanatçısı İhap Hulusi Görey’e çizdiriyor. Kahvenin bir kokusu vardı, artık bir yüzü de oldu.

Bugün marka dördüncü kuşağın elinde ve beş kıtada 60 ülkeye kahve gönderiyor. Eminönü’ne yolu düşen herkes ise o kokunun nereden geldiğini bilir.

Ipsos Türkiye’den Özge Sönmez’in bir cümlesi aklımda kaldı: “Güven riski azaltır, sevgi seçme arzusunu büyütür.” Mehmet Efendi 155 yıl önce kahveyi bize kolaylaştırdı. Bu yüzden kazandığı şey yalnızca güven değil, aynı zamanda sevgi.

Kahveyi herkesin fincanına taşıyan Mehmet Efendi’ye saygıyla.

Peki sizin kahveniz nasıl olsun?

Kaynak: MediaCat ve Ipsos Türkiye, Lovemarks 2026; Kurukahveci Mehmet Efendi tarihçesi; Cumhuriyet (2025).